Tras las fiestas? ¡desintoxícate!

*** La época de comer de todo sin remordimiento se fue. Para depurar tu organismo de todos los excesos, lleva a cabo estos tips

Tegucigalpa, Honduras

Las ricas comidas de la época trajeron los tradicionales excesos gastronómicos y lonjitas de más, por lo que es necesario tomar medidas de desintoxicación para que tu organismo comience a eliminar todo lo acumulado.

Conoce tres planes de "limpieza" diferentes que te ayudarán a recuperar el ritmo normal de tu alimentación, te harán sentir más ligera y te darán armas para que recuperes la energía y te olvides de esos kilitos de más.

Ayuno

Los nutriólogos aseguran que el ayuno terapéutico es efectivo para eliminar residuos tóxicos, aunque su desventaja es que no te ayudará a perder esos kilos de más, porque los alimentos que se dejan a un lado al principio y que te hacen sentir liviana, serán retomados más adelante ya que el consumo de vitaminas y proteínas son necesarios.

El ayuno es el método de purificación más antiguo y mientras se sigue el proceso, el cuerpo aprovecha para eliminar las sustancias tóxicas y las grasas. Homeópatas y practicantes de la medicina alternativa defienden que la desintoxicación a través del ayuno potencia las facultades mentales, mejorando la concentración y la memoria.

La primera fase es radical y se trata de un ayuno de medio día a tres días como máximo, durante el cual sólo se podrá tomar agua en abundancia o infusiones endulzadas ligeramente con azúcar light. En esta fase, la falta momentánea de glucosa y nutrientes que proceden del intestino se cubre de otros elementos que naturalmente produce tu organismo y ayuda al funcionamiento correcto del cerebro.

Es en este momento en que el organismo ha depurado toxinas es cuando debes iniciar la dieta hipocalórica equilibrada de ocho días de duración, según el programa de la Dra. Pilar Riobóo, especialista en nutrición.

La dieta hipocalórica

Con este plan se consumen 1,500 calorías como máximo y consiste en limitar las proteínas y carbohidratos a unas cantidades muy pequeñas y un poco más grandes cuando se trata de vegetales. La doctora Riobóo recomienda pesar los alimentos en crudo antes de cocinarlos y consumir frutas que no sean tropicales, en almíbar o jalea.

Dos ejemplos de comida de esta dieta serían:

* 30 grs de arroz blanco con 50 grs de jitomate frito y un huevo cocido.
* 300 grs de ensalada, 30 grs de pan y una pieza de fruta.
* 50 grs de papas, 100 grs de pollo al horno con 150 grs de zanahorias, 20 grs de pan y una pieza de fruta.

Dos tipos de cena:

* 300 grs de verdura cocida, 100 grs de pescado al horno con 100 grs de papas al vapor, 30 grs de pan y una pieza de fruta.
* Una taza de sopa de pasta, 100 grs de pescado a la plancha con 300 grs de espárragos cocidos, 30 grs de pan y una pieza de fruta.

En el desayuno y la cena incluye una taza de leche descremada con o sin café, una pieza de fruta y una rebanada pequeña de pan tostado. Como colación puedes tomar 40 grs de pan con una rebanada de jamón de pavo y antes de dormir hay que tomar otra taza de leche descremada.

No se pueden consumir bebidas con alcohol ni azúcar. Tampoco están permitidas las frituras, los frutos secos y las salsas industriales. Adereza las comidas con aceites naturales como el de oliva y evita el café o té muy cargados y come despacio masticando bien.

Régimen de operación limpieza

Este plan elaborado por la Dra. Rovira Loscos, del Departamento de Endocrinología y Nutrición de la Clínica de la Concepción de Madrid, se lleva a cabo lo más rigurosamente posible durante 11 días seguidos. Debes evitar todo tipo de bebidas alcohólicas, café y té cargados. Se pueden tomar infusiones ligeras de todo tipo, endulzadas con azúcar light.

Los dos primeros días:

Desayuno: Licuado de frutas con naranja, manzana, plátano, pera y toronja. La fruta debe ser madura y con piel.

Colaciones: Jugo de naranja, toronja, piña y manzana o agua mineral.
Comida y cena: Una taza de caldo depurativo, que puedes hacer al hervir durante una hora 100 grs de col, 100 grs de lechuga, 100 grs de alcachofa, 50 grs de cebolla, 50 grs de apio y 25 grs de perejil. Para darle un mejor sabor ponle gotas de limón y un poco de sal y pimienta.

Del tercer al quinto día:

Desayuno: Una naranja o toronja completa y un yogurt natural con una cucharada de cereal integral.

Colaciones: Entre horas toma un vaso de jugo de naranja, piña, toronja y manzana o una taza de caldo depurativo.

Comida: Ensalada con zanahorias, lechuga, tomate, pepino, pimiento, rábanos, col, nabo, cebolla y germen. El aderezo que se recomienda es con poca sal, ajo picado, perejil, jugo de limón y aceite de oliva.

De segundo plato puedes alternar los tres días pollo o pescado cocido, asado o a la plancha.

Merienda: Yogurt natural con manzana o pera picada.

Cena: Una taza de caldo depurativo aderezado con limón, verduras al vapor, puedes combinar 100 grs de champiñones, 100 grs de alcachofas, 100 grs de chícharos, 50 grs de zanahorias y 50 grs de espárragos y un yogurt natural.

Del sexto al onceavo día:

Desayuno: Café o té con leche descremada, una rebanada de pan integral y una naranja o toronja.

Colaciones: Una taza de caldo depurativo con limón y agua natural.

Comida: Ensalada como la del tercer al quinto día, tres veces, carne roja dos veces y pollo una vez. Se pueden acompañar con una porción de verduras al vapor.
Merienda: Licuado de naranja, manzana, toronja, piña y kiwi.

Cena: Una taza de caldo depurativo y alterna ensalada con verduras al vapor. Combina con un huevo cocido, no más de tres en los seis días, queso panela, pescado, dos veces y yogurt natural.

Tomado de esmas.com